Daniel Humm

Informazioni

Co-proprietario e chef esecutivo del ristorante Eleven Madison Park di New York, premiato con 3 stelle Michelin. Ha ricoperto lo stesso ruolo anche per il ristorante The NoMad di New York. L'Eleven Madison Park è stato classificato come ristorante numero 1 nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo di San Pellegrino nel 2017.

Prima della fama

Aveva 14 anni quando ha iniziato a lavorare nelle cucine. Ha ottenuto la sua prima stella Michelin all'età di 24 anni.

Curiosità

Trasferitosi negli Stati Uniti nel 2003, è diventato executive chef del Campton Place di San Francisco.

Vita familiare

È nato a Strengelbach, in Svizzera. Nel 2022 inizia a frequentare la modella britannica Annabelle Dexter-Jones. La coppia ha annunciato il proprio fidanzamento nel febbraio del 2025.

Associato con

Ha acquistato l'Eleven Madison Park dalla Union Square Hospitality Group di Danny Meyer.