Gennaro Contaldo

Informazioni

Chef e ristoratore londinese noto per la sua collaborazione con lo chef britannico Jamie Oliver, per il suo canale YouTube dedicato alla cucina e per il suo programma televisivo della BBC Two Greedy Italians, di cui è protagonista insieme al collega chef e ristoratore Antonio Carluccio.

Prima della fama

Si trasferì a Londra all'età di 20 anni. Per un breve periodo entra nel mondo dell'antiquariato italiano, ma presto trova lavoro in un famoso ristorante di Londra. In seguito ha lavorato presso il ristorante Neal Street di Antonion Carluccio, dove ha conosciuto Jamie Oliver. Nel 1999 ha aperto il suo ristorante Passione. Ha chiuso nel 2009 a causa della crisi finanziaria del 2008, ma non prima di aver vinto importanti premi di ristorazione.

Curiosità

Insieme ad Antonion Carluccio, sviluppa menu, forma chef ed è partner commerciale della catena di ristoranti Jamie's Italian di Oliver nel Regno Unito. Ha pubblicato diversi libri di cucina, tra cui Passione e Gennaro's Easy Italian.

Vita familiare

È nato e cresciuto a Minori, sulla Costiera Amalfitana, dove andava a caccia con il padre e il nonno, raccoglieva erbe con la madre e lavorava nei ristoranti dall'età di otto anni. Nel 1969 si trasferì a Londra dove si sposò nel 1974 ed ebbe tre figli. In seguito ha avuto altri due figli con un'altra compagna.

Associato con

Quando Oliver si è scontrato con lo chef italo-americano Mario Batali nella trasmissione Iron Chef America di Food Network, Oliver lo ha nominato sous chef, ma il suo ruolo è stato soprattutto quello di comico.